Mai sentito parlare del BRAAI? In SUD AFRICA, braai sta ad indicare il barbecue che non manca in nessun luogo. La carne alla griglia è una voce onnipresente nei menù quasi ovunque. Un braai che si rispetti comprende salsicce molto speziate e carne di vario taglio e genere. Prezzi: Una bistecca, diciamo sui 300 g, può avere un prezzo medio intorno ai 90/100 R. Oltre al braai in Sud Africa è diffusissimo anche un tipo di carne secca chiamata BILTONG. Da provare perchè è davvero molto gustoso. Qualora si avesse nostalgia dei sapori di casa, non mancano in giro comunque i ristoranti italiani. La scelta delle cucine e dei sapori è in Sud Africa ampia e di ottima qualità. Si mangia bene sia nei ristoranti che nelle case private. Per il pesce e i frutti di mare provate una dei tanti ristoranti della catena Ocean Basket sparsi per il paese. Non ve ne pentirete!
